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Uniti dal cibo?
In onda Lunedì 21 marzo 2011 alle 11.00
Tutti parlano di cucina, tutti scrivono di cucina… ma esiste una cucina nazionale o è solo il frutto dell’unione di tante cucine regionali? Gli italiani si sentono uniti dal cibo? Quali sono le loro abitudini alimentari e quali i cibi irrinunciabili? Cosa pensano all’estero del nostro modo di cucinare? Quanto è diversa la cucina del nord da quella del sud?
Ospiti di Michele Mirabella lo chef Gualtiero Marchesi, Wilma De Angelis e il giornalista Gigi Padovani.