Franco Aliberti si autodefinisce chef-pasticcere-pasticcione. Dopo essersi fatto le ossa nel ristorante della comunità di San Patrignano, Franco ha collaborato con alcuni dei più rinomati chef del mondo (tra gli altri, Alain Ducasse, Gualtiero Marchesi e Massimo Bottura).

Creativo fino al midollo, il salernitano Franco continua la sua ricerca del “dolce perfetto”: riuscirà a crearlo a Detto Fatto?